Исхраната против стареење не е диета, туку секојдневна пракса што го поддржува здравјето на кожата, мозокот, срцето и микробиомот. Ако сакаш да го „успориш времето“ – почни од чинијата.
1. Авокадо
Авокадото е богат извор на здрави мононезаситени масти, растителни влакна и витамини Е, Ц и К. Неговата способност да ја хидрира кожата одвнатре, да ги намали воспалителните процеси и да го поттикне создавањето колаген го прави незаменлив сојузник во анти-ејџ исхраната. Дополнително, придонесува за еластичност на кожата и здравје на срцето.
2. Махунарки (грав, наут, леќа)
Овие билни супернамирници се полни со протеини, влакна и антиоксиданси. Тие го стабилизираат нивото на шеќер во крвта и го намалуваат процесот на гликација, кој го забрзува стареењето на кожата и создавањето на брчки. Махунарките се основа на долговечната исхрана во т.н. „Сини зони“ и се идеални за секојдневна регенерација на организмот.
3. Јагодесто овошје (боровинки, малини, рибизли)
Јагодестото овошје е вистински концентрат на полифеноли, витамин Ц и антоцијанини. Овие соединенија ги штитат клетките од оксидативен стрес, го поттикнуваат создавањето колаген и помагаат во борбата против слободните радикали. Редовното консумирање е поврзано со подобра меморија, поздрава кожа и поспоро стареење.
4. Брокула
Брокулата е извор на влакна, витамини Ц, К и фолна киселина, како и сулфурни соединенија кои го стимулираат создавањето на глутатион – еден од најмоќните антиоксиданси во телото. Таа има детокс ефект, ги штити клетките и ја забрзува регенерацијата на кожата. Нејзините антиинфламаторни својства се клучни за превенција на хронични заболувања.
Извор: Unsplash
5. Сладок компир
Овој коренест зеленчук содржи високи нивоа на бета-каротен, кој во телото се претвора во витамин А – суштински за обновување на кожата, заштита од УВ-зраци и здрав вид. Сладкиот компир е богат и со влакна што го поддржуваат здравјето на цревата и хормоналната рамнотежа.
6. Домати
Доматите се полни со ликопен – растителен пигмент кој ја штити кожата од штетните сончеви зраци и од оксидативен стрес. Богати се и со витамин Ц, кој ја поддржува синтезата на колаген. Не е случајно што сезоната на домати се совпаѓа со потребата на кожата за дополнителна заштита – тоа е совршена хармонија на природата.
7. Темно чоколадо (70%+ какао)
Темното чоколадо со висок процент на какао е богато со флавоноиди кои ја подобруваат циркулацијата, ја штитат кожата од слободни радикали и ја поттикнуваат хидратацијата. Покрај тоа што е уживање, тоа е и функционална храна за кожата, мозокот и расположението – но во умерени количини.
8. Клица и микробилки
Иако се мали, клиците и микробилките содржат високи концентрации на полифеноли, витамин Ц, ензими и хлорофил. Дејствуваат антиоксидативно, го зајакнуваат имунитетот и го успоруваат стареењето на клетките. Идеални се како додаток во салати, смути пијалаци или здрава вечера.
9. Матча и зелен чај
Матча е посебна бидејќи се консумира целиот лист, за разлика од обичниот чај. Богата е со полифеноли, Л-теанин и катехини кои ја зголемуваат концентрацијата, енергијата и антиоксидативната заштита. Зелениот чај е познат по своите детокс својства и по способноста да го забави стареењето на кожата.
10. Јаткасти плодови (ореви, бадеми, бразилски орев)
Јаткастите плодови се вистински извор на омега-3 масни киселини, витамин Е и селен – комбинација која ги штити клетките, ја подобрува еластичноста на кожата и ги намалува брчките. Поддржуваат здравје на срцето, мозокот и хормоните, што ги прави незаменлив дел од секојдневната рутина против стареење.
Стареењето не може да се запре, но може да се забави
Не можеме да го сопреме текот на времето, но можеме да влијаеме на тоа како го доживуваме стареењето – одвнатре и однадвор. Храната што ја избираме секој ден има моќ да ги успори процесите што водат кон губење на енергијата, еластичноста и виталноста.
Исхраната против стареењето не е рестрикција, туку ритуал на нега и рамнотежа. Во чинија полна со полифеноли, здрави масти и растителни протеини се крие тивката стратегија на долговечноста – затоа што вистинската нега не почнува во бањата, туку во кујната.
Извор: easylife.rs
